无机陶瓷微滤膜装置 物料分离设备

　　米酒，又称酒酿、甜酒，是以大米、糯米等谷物为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种低度酒，口味香甜醇美，营养及其丰富。由于为发酵工艺制得，原酒中含有许多大分子蛋白、淀粉、纤维、酵母菌、胶体、悬浮物等杂质成分，因此处理难度较大，处理不好就会出现浑浊、沉淀以及酵母进入酒中二次发酵影响质量等问题。下面为大家分别介绍传统过滤工艺和陶瓷膜澄清过滤工艺的优劣对比。

　　米酒澄清除杂过程中传统过滤工艺的应用

　　传统过滤不能*截留这些大分子杂质，对滤液只能起到暂时澄清，但在时间、温度及电荷的影响下，溶解的杂质会重新絮集，形成可见异物，造成酒体浑浊沉淀，影响感官及品质。

　　米酒澄清除杂过程中陶瓷膜澄清过滤工艺

　　陶瓷膜澄清过滤工艺利用膜的选择筛分原理，*截留大分子蛋白、果胶、细菌、酵母自溶物等，实现酒体澄清分离的效果。有效解决产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题，延长产品货架期。

　　陶瓷膜技术在米酒澄清除杂过程中的应用，*解决了传统工艺的弊端，为提升米酒的品质做出了很大的贡献，得到了广大用户的认可。

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