全自动真空油炸机设备

全自动真空油炸机设备特点：

1、该设备采用*的水油混合油炸工艺，燃气、蒸气可同时使用，降低了生产成本 2、管内安装了高性能的辐射导热度装置，使用机达75%以上。

3、产量大、耗能低、自动过滤、通用性强、油烟排放量小、功率增长一倍，能耗降低一倍，适合于批量生产。

4、自动搅拌：保证产品炸制的均匀度，防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌；易沉底的产品则采用刮底式搅拌。

5、自动控温：控制产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。

6、 自动上料：避免了工人在投放大密度（鱼类、肉类、泡过的坚果类等）原料时，鱼豆腐油炸机材质，力度不匀而将油溅的现象，保证操作者的安全。

7、自动出料：减轻了工人的劳动强度，保证了炸制时间的*性

8、自动过滤：本机采用油水混合的油炸工艺，在炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中，保持油面的清洁，所炸产品颜色鲜艳，更有食欲感。

全自动真空油炸机设备当温度达到设定温度后，证明油温也达到了炸制食品温度，此时可进行油炸工作。油炸操作步骤：先少量加入油炸食品，逐步增加放入量，这样操作不至于油温一次下降太大，影响食品的色泽、质量。这样可连续工作，鱼豆腐油炸机零售，效率也提高了。如果一次投入食品太多，温度下降很大，影响油炸效果。

人们在进行油炸食物的时候，采用真空油炸机，油的温度可以大大降低，而且油锅内的氧气浓度也会大大降低，油炸过的食物也不会轻易褪色，现在人们对食品安全越来越高，真空油炸机的前景越来越好！
变色、褐变，可以长时间保持原料本身的颜色，比如猕猴桃就容易受热后发生褐变，如果采用真空进行油炸，可以保持其绿色。所以说真空油炸机的发展前景越来越好。