乳制品车间检测

乳制品车间检测

 我公司主要依据的标准为：GB 《生物安全实验室建筑技术规范》：GB 《洁净室施工及验收规范》
根据《GB 生物安全实验室建筑技术规范》第10.1.1和第10.1.2条款对P2、P3、P4实验室有下列情况之一时，应对生物安全实验室进行综合性能全面检测：1）竣工后，投入使用前 2）停止使用半年以上重新投入使用 3）进行大修或更换高效过滤器后 4）一年一度的常规检测

检测项目：

1）悬浮粒子数

2）温湿度检测

3）噪声的检测

4）照度的检测

5）细菌浓度的检测

6）自净时间

7）风量和风速的检测

8）静压差的检测

9）高效过滤器检漏光度计法

乳制品车间检测的送风量一般按室内断面风速确定

　　100级食品厂净化车间断面风速不小于0.25m/s；断面风速不小于0.35 m/s。 一般按换气次数估算:,1000级洁净室不小于50次/h. 10000级洁净室不小于25次/h, 100000级洁净室不小于15次/h。

　　万级换气次数≥25次/小时（一般取27-28）；十万级换气次数≥15次/小时（一般17-18）。

食品工业洁净用房的分级

　　Ⅰ级（静态ISO 5级国标百级，动态ISO 6级国标千级）：高污染风险的洁净操作区；

　　Ⅱ级（静态ISO 7级国标万级，动态ISO 8级国标十万级）：Ⅰ级区所处的背景环境，或污染风险仅次于Ⅰ级的涉及非终灭菌食品的洁净操作区；

　　Ⅲ级（静态ISO 8级国标十万级）：生产过程中重要程度较次的洁净操作区；

　　Ⅳ级（静态ISO 9级国标万级）：属于前置工序的一般清洁要求的区域。